Sonunda matbaaya gitti! Bir kitabın matbaaya gitmesi ilginç bir his. Birkaç sene o kitapla uğraşıyorsunuz. Yayınlanana kadar devamlı düzeltiyorsunuz. Yazıları, tarifleri hatta fotoğrafları… Öyle bir an geliyor ki artık hiçbir müdahalede bulunamıyorsunuz. “Matbaaya gitti!” sözünü duyduğunuz an işte böyle bir şey. Bir de üstünüzden bir yük kalkıyor, bir rahatlama oluyor.
Matbaaya geçtiğimiz çarşamba günü gitti. Bugün (cumartesi) kitap fuarı başlayacak. Fuara yetişebilir mi bilmiyorum, yayınevi yetişebilir diyor. Kitabevlerine geliş tarihiyse 17 Kasım Cuma, inşallah. Hayykitap sitesinde kısa bir tanıtımı var, ben buraya biraz daha detaylı bir yazı ekleyeceğim. Kısaca şunu söyleyeyim, yoğurt hakkında bilgi var, nasıl mayalanır, hangi sütten mayalanır bunlar var. Kitabın ağırlıklı kısmınıysa yoğurtlu tarifler oluşturuyor. Yoğurtla yapılan veya yoğurtla yenen çorbalar, dolmalar, yemekler, mantılar, çörekler, börekler, tatlılar, hatta dondurmalar var. Bildiğimiz ayran, baharatlı ayran, meyveli sebzeli ayran var. Tarifler hem Anadolu’dan hem de uzak diyarlardan.
Kitaptan kapak fotoğrafındaki safranlı kakuleli yoğurt, ayran aşı, narlı raita, baharatla fırınlanmış karnabahar ve tahinli yoğurt, incir uyutması, çia tohumlu yoğurt, cheesecake, taze bakla çorbası, tarhana ve lavaş cipsi tariflerini daha önce paylaşmıştım. Yenileri de yolda…
Ben bugün (5 Kasım Cumartesi) saat 15:00’ten itibaren kitap fuarında, Hayykitap standında olacağım. (Hayykitap standları: 2. Salon 101 B ve 3. Salon 311 B)
Beyaz Unsuz Şekersiz Hamur İşleri ve Sevgili Mutfak kitaplarımla, orada bekliyoruz.
Bir cevap yazın