İftar soframızda #Uşak yemekleri var bugün. Tarhanaları çok meşhur, hepimiz biliyoruz. Bir de #alacadene yemekleri var, ufacık Uşak mercimeği ve bulgurla hazırlanan, etin yerine geçer, dedikleri bir yemek. Sahur için de yörede haşgeşli denen haşhaşlı çörek tarifini paylaştık.
iftar yemekleri
Ramazan Günlüğü: 11. Gün
Ramazan ayının 11. günü için Rumeli yemekleriyle bir sofra hazırladık. Hafif ve lezzetli süt çorbası, etli biber dolması ve ekşi lahananın ardından çok ilginç bir tatlı geliyor. Balkabağı ve cevizle sarılan baklava yufkasıyla çok hafif bir şerbetli tatlı hazırlanıyor. Sahurda ise dızmana veya gıcımana isimleriyle bilinen yöresel bir hamur işi var.
Ramazan Günlüğü: 10. Gün
Klasik yemeklerimizle iftar sofrası kuruyoruz bugün. Süzme mercimek çorbası, arnavutciğeri, salata ve incir uyutmayla besleyici bir sofra. İncir uyutma incir ve sütle hazırlanan hafif bir tatlı. Anadolu’da iftar için hazırlanır.
Ramazan Günlüğü: 7. Gün
Balık protein, demir, D vitamini, B6 vitamini, B12 vitamini, selenyum, çinko, Omega-3 esansiyel yağ asitleri bakımından zengin, vücudumuzu sağlam ve kuvvetli tutacak en önemli besinlerden biridir.
Ramazan Günlüğü: 6. Gün
Kıbrıslılar hem zeytini, hem de zeytinyağını ekmek hamuruna katar, nefis bir ekmek elde ederler. Kavrulmuş soğan, taze kişniş otu, nane ve maydanozla mis gibi kokar. Ekmek tek başına şahane bir kahvaltılık. Yanına sadece biraz peynirle çay yeter. E, güzel bir zeytinyağınız varsa o da olur banmalık.
Ramazan Günlüğü: 5. Gün
Ramazan ayının simgesi haline gelmiş tatlılardan biri güllaç. Güllaç yufkaları sütle birleşince mideyi yormayan, rahatlatıcı bir lezzet haline geliyor. Asıl ismi güllü-aş, gülsuyu serpildiği için bu ismi almış.
Ramazan Günlüğü: 3. Gün
Ramazan ayı boyunca iftardan sahura kadar geçirdiğimiz süre boyunca bol bol su içmek çok önemli. Sahur sofrasında ev yapımı bir çorba, tuzlu ayran, hoşaf, açık çay bulunabilir.
Ramazan 2026 İçin Sağlıklı İftar Menüleri
2026 Ramazan ayını sağlıkla sıhhatle geçirmek için iftar menülerimiz, sahur yemeklerimiz ve beslenme önerilerimizle karşınızdayız! Ramazan’ın manevi iklimini daha da iyi hissetmek için her gün farklı bir ayet-i kerime ve hadise yer verdik.