• Birinci navigasyona geç
  • Skip to main content
  • Birinci sidebar'a geç
  • Alt alana geç
Sevgili Mutfak
  • Tarif
  • Kitap
  • Hayat
  • Arzu Aygen
  • İletişim
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

süt

Rahatlatıcı Güllü Süt

Gül şerbeti sütle birleşince inanılmaz bir içeceğe dönüşüyor. Reyhan tohumu şifasını artırıyor. Güllü latte veya güllü süt modası çıksa keşke…

Ev Yapımı Dondurma (Salepli Dondurma)

Evde dondurma yapmak öyle zannedildiği gibi zor değil. Sadece 3 malzeme, biraz zaman, bir de kıvam vermek için kuvvetli bir kol lazım:)

Makbule Abla’nın Çiçekleri, Ahududulu Süt

Muzlu sütü daha da güzel hale getirmek için biraz ahududu (veya çilek), biraz da kakao parçacığı (veya toz kakao) ekleyin. Kahvaltı veya ara öğün için şahane oluyor.

Akıtma (Krep)

Yumurta, süt ve unla hazırlanan incecik, dantel gibi bu hamur işini kahvaltı veya çay saati için, hatta yanında bir harçla öğle veya akşam yemeği için hazırlayabilirsiniz.

İncirle Mayalanan Yoğurt: İncir Uyutması

İncir uyutması (veya incir uyuşturması) kuru incirle mayalanan bir çeşit yoğurt. Anadolu’da pek çok yörede, özellikle iftar sofrası için hazırlanıyor. Mideyi rahatlatan, hafif, lezzetli, doyurucu, besleyici bir tatlı. Yapması da çok kolay. Anadolu’nun hazinelerinden biri.

Bulgaristan Göçmeni Türklerin Sütlü Yoğurtlu Yemekleri

Bulgaristan göçmeni Türkler yemeklerinde yoğurdu, kaymağı, ekşimiği bolca kullanır, dolmaya, böreğe, tatlıya katarlar. Müjgân Üçer’e Armağan kitabı için yazılan makale bu yemeklere örnekler sunuyor.

Sütlü Üzümlü Ekşi Mayalı Ekmek

Hamuru süt, yumurta, tereyağı ve üzümle hazırlanan, kekle ekmek arası bir hamur işi. Kahvenin yanına çok yakışıyor. Üstüne tereyağı sürülünce daha da güzel oluyor.

Laz Böreği (Muhallebili Baklava)

Laz böreği bir çeşit muhallebili baklava. Koyuca hazırlanmış karabiberli muhallebi baklava yufkalarının arasında tepsiye döşeniyor. Fırında piştikten sonra az bir şerbetle tatlandırılıyor. Taze taze, sıcak veya ılık yendiğinde şahane oluyor.

Kaymaçina

Hazırlaması kolay, hafif, lezzetli bir tatlı arıyorsanız Arnavutların kaymaçina tatlısını deneyin. Nasıl bir tatlı derseniz, aynı krem karamel gibi ama üstünde karameli (yanmış şekeri) yok.

Birincil kenar çubuğu

Sevgili Mutfak

Son Tarifler:

  • Kinoalı Zeytinli Kuru Domatesli Kısır
  • Herkes Yapabilir: Alman Salatalık Turşusu
  • İzmir’in Meşhur Ekmek Dolması
  • Ev Yapımı Şahane Badem Ezmesi
  • Çay Saatlerine Mis Kokulu Bademli Limonlu Mısır Unlu Kek
Yoğurt

Arşivler

Kategoriler

Etiketler

Anadolu Mutfağı baharat baklava beş çayı buğday ceviz davet dereotu doğal maya ekmek ekşi maya ev yapımı fırın geleneksel ilkbahar kabak kahvaltı Karadeniz Mutfağı kek kolay kıyma kış lahana patlıcan pirinç probiyotik pırasa reçel sağlıklı sonbahar sourdough süt tereyağı Türk Mutfağı yaz yemeği Yogurt Book yoğurt Yoğurt Kitabı yufka yumurta yöresel zeytinyağı çay saati üzüm ıspanak
Sevgili Mutfak

Video: Ev Yoğurdu

Footer

SOSYAL MEDYA

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • Tarif
  • Arzu Aygen
  • Basın
  • İletişim

E-posta ile abone ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için:

© 2015–2023 · Arzu Aygen