Bazı şeylere çok sevinirsiniz. Bugün Makbule Abla’nın verdiği çiçekler beni o kadar mutlu etti ki… Kahve içmeye çağırmıştı, çiçekler de balkon masasında, çok güzel bir metal tabağın içinde duruyordu. Allah ne güzel yaratmış diye seyrediyordum ben de. Senin için topladım, dedi. Bu çiçekler bana çok iyi geldi…
Gülümsemek sadakadır derler ya. Selam vermek sadaka. Yanındakini düşünmek, düşündüğünü göstermek de sadaka…
Makbule Abla’yla kızkardeşi Nermin Abla ahududu yetiştiriyorlar. Dünyanın en güzel meyvelerinden biri. Reçeli şahane oluyor, pastalarda, tatlılarda kullanılabiliyor. Bildiğimiz muzlu sütün içinde denedim, muzlu süt başka bir boyuta geçti.
Uzun zamandır merak ettiğim bir yiyecek vardı, ham kakao parçası (cacao nibs). Kakao meyvesi, hiçbir şey eklenmeden parçalanıp satılıyor. Kavrulmuş fındığa benzer, acı çikolata tadında, güzel bir gıda. Aşırı pahalı ama denemek zorunda hissederek aldım. Nerede, nasıl kullanılır diye bakıyorum. Müsli, granola gibi kahvaltılıkların içinde yenebilir, atıştırmalık olarak yenebilir. Pastaların üstünü süslüyorlar. Ben muzlu sütle beraber blendırda çektim. Parçalanabiliyor, güzel oluyor. Ama elinizde yoksa, sırf muzlu süt için almaya uğraşmayın, biraz kakao da aynı işi görür.
Gelelim tarifimize. 1 kişi için 1 küp buz, yarım muz, 1 su bardağı soğuk süt, 5-6 ahududu (donmuş olabilir) veya çilek, 1 çay kaşığı ham kakao parçacığı (veya toz kakao) ve 1 tatlı kaşığı balı blendırda çekin. Bekletmeden için. Tadı çok güzel, doyurucu, besleyici. Güzel bir ara öğün olur, çocuklara içirmek için de güzel.
Banana, raspberry and cacao smoothie: Blend cacao nibs, raspberries, banana, milk, honey and an ice cube and serve.
ahududu kuzey avrupa’da çok sevilir ve yenir. geldin, gördün, biliyorsun :)
çiçekler çok güzelmiş. taaaa uzaklarda beni de gülümsetti. makbule abla’ya kuzeyden sevgiler..
not: bir süre önce iki kişi konuşurken şöyle birşey duydum. bu da benim çok hoşuma gitti. selam vermek sünnet ama verilen selamı almak farzmış.
Sedef’cim, hayat beyle bişeymiş :)
Geldim, gördüm, sevdim:) Çok şanslıyım ki burada da var ahududu (ve başka benzer meyveler)…
Selam hakkında duydukların bence de çok güzel. Küçücük bir hareket ne kadar iyi geliyor bazen insana.
Ada K’ya da sevgiler…