• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Sevgili Mutfak

  • Tarif
  • Kitap
  • Hayat
  • Arzu Aygen
  • İletişim
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
Ana sayfa » davet

davet

Kıymalı Yoğurtlu Kat Kat Börek: Paşa Böreği

28 Aralık 2018

Paşa böreği, Aydın’da düğün dernek için hazırlanan bir yemek. Kıymalı sos, yoğurt, kat kat yufka hem çok güzel görünüyor, hem de yiyen bayılıyor! Dillere destan bir börek!

Fasulye Boranısı

24 Temmuz 2018

Geçen yaz devamlı fasulye boranısı pişirdim. Bana göre mucize gibi bir yemek. Doyurucu, çok lezzetli, çok güzel kokulu, hafif, yapması kolay, şahane bir yaz yemeği. İçinde taze fasulye var, bulgur var, yoğurt var, kaymak var; daha ne olsun?

Vişneli Kek

13 Temmuz 2018

Yoğurtlu tereyağlı şahane bir kek hamurunun üstünde şahane vişneler olduğunu düşünün. Bence hiç düşünmeyin, hemen yapın, o kadar güzel!

İyi bayramlar…

24 Haziran 2017

Annemin bayrama has yemekleri olur. Her bayram aynı börek, aynı baklava, aynı sarma, aynı badem şekeri, aynı renkli yaldız içinde çikolata… Herkes de bayılır. Yenge baklavanı yemeye geldik diye itiraf da ederler. Bir de, babam çocuk sevindirmeyi çok sevdiği için çocuklarının teşvikiyle gelenler vardır. Onlar da itiraf eder… İşte annemin efsane üçlüsü: anneannemin mıska tatlısı, babaannemin Boşnak usulü kıymalı patatesli böreği, üzümlü fıstıklı yaprak sarması.

Safranlı Kakuleli Yoğurt

4 Haziran 2017

Süzme yoğurt, safran ve kakuleyle Hint mutfağından nefis bir tatlı tarifi. Tarif, sonbahar aylarında yayınlanacak olan Yoğurt kitabımda yer alıyor.

Sarımsaklı Cevizli Sultani Bezelye Salatası

2 Haziran 2017

Sultani bezelye, buharda gevrekliğini kaybetmeden pişirildiğinde şahane bir salata malzemesi olarak kullanılabiliyor. Taze sarımsak, ceviz, peynir ve naneyle şahane oluyor.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması

21 Mayıs 2017

İstanbul usulü, üzümlü fıstıklı zeytinyağlı yaprak sarması. Adım adım fotoğraflı tarifle ilk defa yapanlar bile güzel sonuç alabilir. İyi bir zeytinyağı, bol soğan ve ince bir asma yaprağıyla şahane olur.

Pırasalı Kiş

13 Mayıs 2017

Fransa’dan nefis bir hamur işi. Gevrek hamur, pırasalı harç ve bol yumurtalı bir karışım hep birlikte fırınlanıyor. Misafirlerinize çayda farklı bir şeyler hazırlamak isterseniz deneyin.

Elma, Vişne, Kıtır Hamur (Crumble)

26 Şubat 2017

Az sayıda malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen, İngiliz Mutfağından lezzetli bir tatlı. Bol tereyağıyla gevrek, kıtır kıtır bir hamur ve yumuşacık meyve bir arada.

Tandırda Pişmiş Gibi Tencerede Et

26 Ocak 2017

Tandırda pişmiş gibi yumuşacık bir eti evde de yapabilirsiniz. Kalın tabanlı, geniş bir tencereye ihtiyacınız var, bir de kısık ateşe, o kadar.

Laz Böreği (Muhallebili Baklava)

24 Aralık 2016

Laz böreği bir çeşit muhallebili baklava. Koyuca hazırlanmış karabiberli muhallebi baklava yufkalarının arasında tepsiye döşeniyor. Fırında piştikten sonra az bir şerbetle tatlandırılıyor. Taze taze, sıcak veya ılık yendiğinde şahane oluyor.

Keşkek

21 Aralık 2016

Buğday ve etle hazırlanan keşkek, Anadolu’nun en önemli davet yemeklerinden biri. Uzun uzun kaynatılan ve sakızlanana kadar dövülen yemek birçok şehrimizde hazırlanıyor.

  • Page 1
  • Page 2
  • Next Page »

Primary Sidebar

Sevgili Mutfak
Yoğurt

Arşivler

Kategoriler

Etiketler

Anadolu Mutfağı Anatolian food baharat baklagil baklava beş çayı bulgur buğday ceviz davet dereotu doğal maya ekşi maya ev yapımı Fransız mutfağı fırın geleneksel ilkbahar kabak Karadeniz Mutfağı kolay kıyma kış lahana patlıcan pirinç probiyotik pırasa sağlıklı sirke sonbahar sourdough süt tereyağı Türk Mutfağı yaz yemeği Yogurt Book yoğurt Yoğurt Kitabı yufka yumurta yöresel zeytinyağı çay saati üzüm
Sevgili Mutfak

Video: Ev Yoğurdu

Footer

SOSYAL MEDYA

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • Tarif
  • Arzu Aygen
  • Site Haritası
  • Basın
  • İletişim

E-posta ile abone ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için:

Copyright © 2019 · Arzu Aygen