• Birinci navigasyona geç
  • Skip to main content
  • Birinci sidebar'a geç
  • Alt alana geç
Sevgili Mutfak
  • Tarif
  • Kitap
  • Hayat
  • Arzu Aygen
  • İletişim
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

Elma, Vişne, Kıtır Hamur (Crumble)

Tarifi Göster

O kadar da güzel görünmeyen ama tadı çok güzel olan tatlılardan biri bu. İngiliz mutfağından bir klasik: crumble (krambıl okunur).

Bu tatlıyı hazırlamak çok kolay. Tepsinin altına meyve koyuyorsunuz. Mürdüm eriği, armut veya kayısı da çok güzel olur. Üstüne bol tereyağlı, unlu, şekerli bir karışım serpiştiriyorsunuz. Kırıntı serpiştiriyorsunuz aslında ki tatlının tam çevirisi bu. Bol tereyağıyla kıtır kıtır, gevrek bir hal alıyor üstteki bu hamur. Meyveyle hamurun birleştiği tepsi kenarı kısımlar özellikle çekici.

Yakıştırırsanız toz badem, ceviz, muskat, kişniş, rezene, limon veya portakal rendesi ilave edilebilir.

Canınız tatlı çektiğinde, evde tatlı olmadığında kolayca hazırlanabilir. Misafire hazırlanabilir, çok lezzetli. Yalnız tabakta tek parça halinde durmuyor, kırıntıları olduğu için. Beş çaylarında 32 çeşit hamurun yanına çıkarılabilecek bir şey değil, tek başına hazırlanacak ortamlar için uygun. Yanında dondurma iyi gidiyor. Ilıkken güzel ama soğuk da güzel. Yapıldığı gün yemek en iyisi.

Tarif için Nigel Slater’ın “Real Fast Puddings” kitabından faydalandım.

Elma, Vişne, Kıtır Hamur (Crumble)

Kaç Kişilik: 4
Toplam Süre: 40 dakika
  • 450 gr mayhoş veya ekşi elma
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 450 gr vişne (donmuş olabilir)
Hamuru için:
  • 100 gr un
  • 175 gr soğuk tereyağı
  • 50 gr yulaf ezmesi
  • 100 gr şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmaları soyup sekizer dilime bölün. Üstüne 2 kaşık şeker serpiştirip 5 dakika pişirin. Elma biraz yumuşayacak.
Vişneleri de elmanın üstüne ilave edin. Meyveleri orta boy bir tepsiye yerleştirin.
Fırını 200 derecede ısıtın.
Un ve tereyağını mutfak robotunda kum gibi olana kadar çekin.
Çok az çekmeniz yeterli. Bunun üzerine yulaf ezmesi, şeker ve tarçını ilave edip kaşıkla karıştırın. Meyvelerin üstüne serpiştirin.
Sıcak fırının orta rafına sürün. Üstü pembeleşene kadar, yaklaşık
30 dakika fırınlayın.
Tarifi Yazdır

Apple and Sour Cherry Crumble: A very easy and delicious crumble. Pre-cooked apples are combined with cinnamon flavored crust. Recipe adapted from Nigel Slater’s book “Real Fast Puddings”.

 

Tarifi paylaş:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • E-posta

Benzer Tarifler

Arzu Aygen 26 Şubat 2017 Kategoriler: Kekler Turtalar Pastalar Etiketler: apple, beş çayı, crumble, davet, elma, fırın, İngiliz Mutfağı, kolay, sour cherry, tereyağı, vişne

Previous Post: « Bol Baharatlı Fırın Karnabahar
Next Post: Bahar Geliyor: Filiz Yeme Zamanı! »

Okuyucu Etkileşimi

Yorumlar

  1. Sedef

    27 Şubat 2017 ile 18:44

    isveç’te de çok yapılıyor. hazır satılan, muhallebi gibi, sarı bir krema ile yeniyor. ayrıca kaymaklı dondurma ile de güzel olur :p

    Cevapla
    • Arzu Aygen

      24 Mart 2017 ile 21:15

      O sarı krema da denenecekler listesinde. İsveç’teki ismini biliyor musun Sedef?

      Cevapla

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Birincil kenar çubuğu

Sevgili Mutfak

Son Tarifler:

  • Kinoalı Zeytinli Kuru Domatesli Kısır
  • Herkes Yapabilir: Alman Salatalık Turşusu
  • İzmir’in Meşhur Ekmek Dolması
  • Ev Yapımı Şahane Badem Ezmesi
  • Çay Saatlerine Mis Kokulu Bademli Limonlu Mısır Unlu Kek
Yoğurt

Arşivler

Kategoriler

Etiketler

Anadolu Mutfağı baharat baklava beş çayı buğday ceviz davet dereotu doğal maya ekmek ekşi maya ev yapımı fırın geleneksel ilkbahar kabak kahvaltı Karadeniz Mutfağı kek kolay kıyma kış lahana patlıcan pirinç probiyotik pırasa reçel sağlıklı sonbahar sourdough süt tereyağı Türk Mutfağı yaz yemeği Yogurt Book yoğurt Yoğurt Kitabı yufka yumurta yöresel zeytinyağı çay saati üzüm ıspanak
Sevgili Mutfak

Video: Ev Yoğurdu

Footer

SOSYAL MEDYA

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • Tarif
  • Arzu Aygen
  • Basın
  • İletişim

E-posta ile abone ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için:

© 2015–2023 · Arzu Aygen

loading Vazgeç
Yazı gönderilemedi - e-posta adreslerinizi kontrol edin!
E-posta kontrolü başarısız oldu, lütfen bir daha deneyin.
Üzgünüm, blogunuz yazıları e-posta ile paylaşamıyor.