Blog

Kırmızı Pancarlı Süzme Yoğurtlu Ezme

Fırınlanmış kırmızı pancar, süzme yoğurt ve kimyon taneleriyle hazırlanan kolay bir meze.

Bol Maydanozlu Nar Ekşili Kısır

Tarifin adını yazarken bile, kısırın nasıl bu kadar şahane bir şey olabildiğine tekrar tekrar hayret ediyorum. Bulgur, maydanoz, nane, salça, nar ekşisi, limon ve zeytinyağının inanılmaz birleşimi…

Tahinli Fasulye Piyazı (Antalya Piyazı)

Tahinli piyazın Antalya’da seveni çok. Piyaz seviyorsanız, tahin de seviyorsanız bu tarifi beğenme ihtimaliniz çok yüksek. Antalyalıların sarımsak, tahin, limon suyu ve sirkeyle hazırladıkları piyaz sosu o kadar lezzetli ki, ekmekle tek başına bile yenebilir.

Vişneli Turta

Vişne, ahududu ve böğürtlen kullanarak hazırladığım bu “şekilsiz” turtanın hamuru kıtır kıtır, içi mis kokulu ve çok lezzetli. Denemeye değer!

Üzümlü Çörek

Baklavadan daha lezzetli çörekler bunlar. Tereyağlı yoğurtlu hamur, baharat, fındık ve üzümle tatlandırılıyor. Hazırlaması da kolay!

Fasulye Boranısı

Geçen yaz devamlı fasulye boranısı pişirdim. Bana göre mucize gibi bir yemek. Doyurucu, çok lezzetli, çok güzel kokulu, hafif, yapması kolay, şahane bir yaz yemeği. İçinde taze fasulye var, bulgur var, yoğurt var, kaymak var; daha ne olsun?

Vişneli Kek

Yoğurtlu tereyağlı şahane bir kek hamurunun üstünde şahane vişneler olduğunu düşünün. Bence hiç düşünmeyin, hemen yapın, o kadar güzel!

Vişne Sirkesi

Vişne, sirke yapmak için çok uygun bir meyve. Biraz bal, biraz suyla kavanozlarınızı hazırlayın.

Ev Yapımı Dondurma (Salepli Dondurma)

Evde dondurma yapmak öyle zannedildiği gibi zor değil. Sadece 3 malzeme, biraz zaman, bir de kıvam vermek için kuvvetli bir kol lazım:)

Yoğurt – Dünyanın En Sağlıklı Gıdasıyla 90 Tarif

Arzu Aygen’in Yoğurt kitabı, dünyanın en sağlıklı gıdasıyla hazırlanan 90 muhteşem tarife yer veriyor. Salata, çorba, tatlı, ekmek tarifleri hep yoğurtlu! Yoğurt mayalamanın incelikleri, evde süzme yoğurdun hazırlanışı gibi kıymetli bilgilerle kendi yoğurdunuzu mayalayın, sonra yoğurtla beslenmenin tadını çıkarın!