Mandalinalı pelte, ekşili, hafif bir tatlı arayanlar için. Hızlıca hazırlanan, kolay bir tatlı. Nişasta, mandalina suyu ve şekerle hazır.
Blog
Tavuklu Nohutlu Pilav
Tavuklu nohutlu pilav davet sofrası için en güzel pilavlardan biri. Tavuk suyuna pişen pilav oldukça lezzetli, nohut ve tavuk eti ilavesiyle doyurucu.
Hastaya Şifa: Şehriyeli Tavuk Çorbası
Şehriyeli tavuk çorbası insanın içini ısıtan, besleyici, doyurucu, çok lezzetli bir çorba. Hazırlaması oldukça kolay.
Erişteli Mercimek Çorbası
Erişteli yeşil mercimek çorbası Anadolu’da pek çok farklı isimle bilinir. Kesme çorbası, çeneye çarpan, sakala sarkan bunlardan birkaçı.
Kuru Üzüm Hoşafı
Kuru üzüm hoşafı yemeklerin, özellikle de pilavların yanına çok yakışır. Hazırlaması da oldukça kolay. Kayısı ve eriğin hoşafı da güzel olur.
Antep Mutfağından Besleyici Alaca Çorba
Alaca çorba buğday, nohut ve mercimeği buluşturan bir çeşit sulu yemek gibi. Anteplilerin çok sevdiği bu çorba doyurucu, sade ve çok lezzetli.
Saray Mutfağından Günümüze: Soğanlı Yumurta
Soğanlı yumurta Osmanlı saray mutfağından günümüze gelmiş bir yemek. Uzun uzun pişmiş soğanla yumurta gerçekten çok lezzetli oluyor.
Havuçtan Kabağa En Sevilen Yoğurtlu Mezeler
En sevilen yoğurtlu mezelerin tarifleri burada. Yoğurtlu havuç, yoğurtlu kereviz, yoğurtlu semizotu hem sağlıklı, hem de çok lezzetli.
Etli Yaprak Sarması
Pirinçli kıymalı iç harcıyla etli yaprak sarmasını adım adım tarif ettik. Ülkemizin en sevilen yemeğini hazırlamak çok kolay.
Davet Yemeklerine Terbiyeli Düğün Çorbası
Kuzu etiyle hazırlanan bu nefis çorba son dakika eklenen terbiyesiyle kadife kıvamı kazanıyor. Davetler için çok tercih edilir.
Sütlü Papara
Sütlü papara özellikle Ramazan ayında sahurda yenir. Ilık sütün içine doğranmış bayat ekmektir. Biraz tuz ve peynir de ilave edilir. Süt ısıtılırken doğranmış çiğ yeşil biber de eklenebilir.
Zencefilli Bal Şerbeti
Zencefil, bal ve limonla mideye şifa olan bir içecek. Zencefili çiğ olarak tüketmenin büyük faydaları var. Zencefili ince rendeleyin.