Çilekli turta pandispanya, çilek ve pelteden oluşan kolay bir tatlı. Çok da hafif. Yanında krema veya dondurmayla servis edebilirsiniz.
Blog
Çilekli Fındıklı Haytalya
Haytalı şahane bir sütlü tatlı. Buz gibi soğuk tatlı bir şerbetin içine koyuca hazırlanmış muhallebi doğranıyor. Bu kadar basit!
Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Üzümlü Fıstıklı İstanbul Usulü)
Üzümlü fıstıklı pirinçli harçla sarılmış zeytinyağlı yaprak sarması şahane oluyor. İstanbul usulü bol baharatlı tarifimizin seveni çok.
Pekmezli Cevizli Un Helvası
Hazırlaması çok kolay, çok da lezzetli bir helva tarifi. Tam buğday unu, tereyağı, pekmez ve ceviz ana malzemesi.
Yoğurtlu Marul
Yoğurtlu marul ferahlatıcı bir bahar salatası. Bahar aylarında çıkmaya başlayan kaşık marul, yoğurt ve sarımsakla birleşiyor.
Etli Bezelye
Bahar aylarının en güzel sebzesi bezelyeyle etli, havuçlu, şahane bir yemek yaptık. Vitamin mineral deposu bezelyeyi bol bol kullanın.
Yumurta Piyazı
Adana, Antep, Urfa, Adıyaman gibi güney ve güneydoğu şehirlerinde kahvaltılarda dürüm içine sarılarak yenir. Yumurta dağıldığı için çatalla yemesi gerçekten zordur; dürüm içinde daha kolay yenir.
Etli Nohut
Lezzetli mi lezzetli bir nohut yemeği. Nohut kemikli etle birlikte piştiğinde nefis olur. Yemeği beyaz (salçasız) pişirebilirsiniz.
Kahvaltılara Pişi
Altın sarısı kızarmış, mis gibi kokan pişileri reçel, peynir, zeytin, domates vb. eşliğinde sunabileceğiniz gibi, bin bir çiçeğin nefasetini içinde barındıran nefis bir bal ile de servis edebilirsiniz.
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı muhalebi süt, şeker, un, nişata ve damla sakızıyla hazırlanan çok kolay bir tatlı. Özellikle yazın serin serin servis edildiğinde dondurma gibi oluyor.
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu köfte haşlanmış pirinç ve yarı pişmiş kıymayla hazırlanan nefis bir köfte çeşidi. Yumurtaya bulanıp kızartıldığından kenarı saçaklı, içi yumuşacık.
Kars Mutfağından Patatesli Mercimekli Erişte Pilavı
Ev eriştesi, mercimek, patates ve tereyağıyla şahane bir pilav. Misafirlere yapabileceğiniz kadar güzel, hazırlaması kolay.