7 Mart 2026 • Cumartesi
Günün Ayet-i Kerimesi
“Eyyûb’u da hatırla. Hani o Rabbine, “Şüphesiz ki ben derde uğradım, sen ise merhametlilerin en merhametlisisin” diye niyaz etmişti.”
(Enbiyâ Suresi, 83. Ayet)
Günün Hadisi
“Ebû Hüreyre’den(ra) rivayet edildiğine göre, Rasûlullah -sallâllâhu aleyhi ve sellem- şöyle buyurmuştur: “Sadaka vermekle mal eksilmez. Allah Teâlâ affeden kulunun değerini artırır. Allah rızâsı için alçak gönüllü olanı Allah yüceltir.””
(Müslim, Birr 69, Tirmizî, Birr 82)
Üzümlü Fıstıklı Kıymalı Lahana Kapama
Lahana sarma, kapuska, turşu gibi onlarca şekilde kullandığımız bir sebze. Bugün, lahana yapraklarının börek yufkası gibi kat kat kıymalı harçla tepside pişirildiği ilginç bir tarifimiz var. Kuşüzümü, çam fıstığı ve baharatla tadı çok güzel, çok da hafif bir yemek.
Ramazan’da Beslenme: Lahana
“Piştiğinde evi basan o lahana kokusu ne kadar şifalı olduğunun bir göstergesi. Glucosinolat denen sülfürlü bileşikler bakımından çok zengin olan bu sebze hastalıklardan korunma ve sağlıklı yaşamada önemli bir yere sahip. Anti-kanser özellikleri var. Kalp-damar hastalıklarına karşı koruyor ve kolesterolü düşürüyor. Lif bakımından zengin oluşuyla sindirim sistemini rahatlatıcı. Hatta çiğ lahananın mide ülserlerinin tedavisinde bile kullanıldığı söyleniyor. Bağırsak sağlığı için çok önemli. K ve C vitaminlerinden zengin. Vücudu toksinlerden arındırıyor. Beyin hücrelerini koruyor.”
Yarın tekrar görüşmek üzere…
Bir yanıt yazın