Haytalı şahane bir sütlü tatlı. Buz gibi soğuk tatlı bir şerbetin içine koyuca hazırlanmış muhallebi doğranıyor. Bu kadar basit!
Sütlü Tatlılar
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı muhalebi süt, şeker, un, nişata ve damla sakızıyla hazırlanan çok kolay bir tatlı. Özellikle yazın serin serin servis edildiğinde dondurma gibi oluyor.
Muhallebicilerde Yedikleriniz Kadar Güzel Damla Sakızlı Sütlaç
Muhallebicilerde yediklerimiz kadar güzel bir sütlaç tarifi paylaşıyoruz. Kıvamı ipek gibi. Bu kıvamı vermek için “sübye” denen bir karışım hazırlıyoruz önce.
Ramazan’ın En Özel Tatlısı Güllaç
Ramazan ayının en özel, en hafif tatlısı güllaç. Süt, şeker, gülsuyu ve bademle hazırlaması oldukça kolay.
Ev Yapımı Dondurma (Salepli Dondurma)
Evde dondurma yapmak öyle zannedildiği gibi zor değil. Sadece 3 malzeme, biraz zaman, bir de kıvam vermek için kuvvetli bir kol lazım:)
Yanık Kayısılı Yoğurtlu Dondurma
Evde sadece 3 malzemeyle, kayısı, şeker ve yoğurtla nefis bir dondurma yapabilirsiniz.
İncirle Mayalanan Yoğurt: İncir Uyutması
İncir uyutması (veya incir uyuşturması) kuru incirle mayalanan bir çeşit yoğurt. Anadolu’da pek çok yörede, özellikle iftar sofrası için hazırlanıyor. Mideyi rahatlatan, hafif, lezzetli, doyurucu, besleyici bir tatlı. Yapması da çok kolay. Anadolu’nun hazinelerinden biri.
Laz Böreği (Muhallebili Baklava)
Laz böreği bir çeşit muhallebili baklava. Koyuca hazırlanmış karabiberli muhallebi baklava yufkalarının arasında tepsiye döşeniyor. Fırında piştikten sonra az bir şerbetle tatlandırılıyor. Taze taze, sıcak veya ılık yendiğinde şahane oluyor.