Vişneli ekmek tatlısı evde birkaç gün önceden kalmış, kurumuş olan ekmekleri değerlendirmenin şahane bir yolu. Vişneli ekmek kadayıfının evde kolayca hazırlanabilen bir benzeri. Ekmek, tereyağı, vişne reçeli, su varsa tatlıyı hazırlamaya hemen başlayabilirsiniz.
Şerbetli Tatlılar
Sivas Hurması
Hurma, Sivas’ın en sevilen tatlılarından. Bayramlarda, davetlerde ilk akla gelen tatlı bu olur. İçi cevizli veya cevizsiz hazırlanabilir.
Kadayıf Dolması
Kadayıf dolması tel kadayıf ve cevizle hazırlanan nefis bir Erzurum tatlısıdır. Yapımı ustalık ister; bol yumurta, yağ ve süt kullanılır. Hazırlandığı gibi, taze taze yenilmesi daha güzel olur.
Şerbetli Tatlıların En Hafifi: Yoğurt Tatlısı
Yoğurt tatlısı, hafif bir şerbetli hamur tatlısı. İçinde hiç yağ yok. Şerbetle ıslatılmış irmikli bir kek gibi. Buzdolabında 5 gün kadar tazeliğini koruyor. Kıvamı çok güzel, tadı çok güzel.
Laz Böreği (Muhallebili Baklava)
Laz böreği bir çeşit muhallebili baklava. Koyuca hazırlanmış karabiberli muhallebi baklava yufkalarının arasında tepsiye döşeniyor. Fırında piştikten sonra az bir şerbetle tatlandırılıyor. Taze taze, sıcak veya ılık yendiğinde şahane oluyor.
Mıska Tatlısı
Baklava yufkasıyla hazırlanan, cevizli, gevrek bir tatlı.