10 Mart 2026 • Salı
Günün Ayet-i Kerimesi
“Allah’ın, kereminden kendilerine verdiklerini (infakta) cimrilik gösterenler, sanmasınlar ki o, kendileri için hayırlıdır; tersine bu onlar için pek fenadır. Cimrilik ettikleri şey de kıyamet gününde boyunlarına dolanacaktır. Göklerin ve yerin mirası Allah’ındır. Allah bütün yaptıklarınızdan haberdardır.”
(Âl-i İmrân Suresi, 180. Ayet)
Günün Hadisi
“Bir adam Hz. Peygamber’e (sav) geldi ve ya Rasulallah! Sevabı bakımından hangi sadaka daha büyüktür? diye sordu. Bunun üzerine Rasulullah (sav) şöyle buyurdu:
“Babana yemin olsun ki bu sorunun cevabını alacaksın! Sağlıklı, mala düşkün, fakirlikten korkar ve daha yaşamayı umarken sadaka vermen. Bunu ihmal etme! Nihayet can boğaza dayanır da falana şu kadar, filana şu kadar dersin. Oysa o mal artık bir başkasının olmuştur.”
(Müslim, Zekat, 93)
Dolmaya Humusa Nohut
Nohut Anadolu’da çok geniş bir kullanım alanına sahip. Yemeği yapılıyor, çorbalara, dolma harcına, salatalara katılıyor. Antep’te et suyunda haşlanmış nohutla yapılan dürüm çok sevilen bir sokak lezzeti. Hatay’ın humusu nohutla hazırlanıyor.
Bu yemekler bilinse de nohutla hamur mayalandığı pek bilinmez. Kırılmış nohut suyla köpürüp kabarıncaya kadar bekletilir. Bu suyla hamur mayalanır. Ekmek, simit, kahke gibi pek çok hamur işi bu yolla hazırlanabilir. Nohut mayasına tatlı maya da derler, kendine has bir koku ve tat verir. alıyoruz.
Ramazan’da Beslenme: Doğal Mayalar
Nohut mayası gibi doğal mayalarla hazırlanan hamur işlerinin tadı güzeldir, daha önemlisi sindirim sistemini rahatlatır.
Ekşi maya da doğal bir mayadır. Ana malzemesi un ve sudur. Buna ilaveten mayayı olgunlaştırmak için ilk aşamada elma suyu, patates suyu, incir, üzüm gibi malzeme de ilave edilebilir.
Biberiye Çayı (2 Kişilik)
3 su bardağı suya 2 tatlı kaşığı ufalanmış biberiye koyup 2 dakika kısık ateşte kaynatın. Süzüp sıcak olarak için.
Yarın tekrar görüşmek üzere…
Bir yanıt yazın