2 Mart 2026 • Pazartesi
Günün Ayet-i Kerimesi
“Mallarını Allah yolunda harcayıp da arkasından başa kakmayan, fakirlerin gönlünü kırmayan kimseler var ya, onların Allah katında has mükâfatları vardır. Onlar için korku yoktur, üzüntü de çekmeyeceklerdir.”
(Bakara Suresi, 262. Ayet)
Günün Hadisi
“Müminin hali ne hoştur! Onun bütün işleri, halleri hayırdır ve kârlıdır. Bu durum da yalnızca mümin için geçerlidir. Mümin şayet mutluluk verici bir nimetle karşılaşırsa şükreder, bu onun için hayır olur. Darlık ve sıkıntı durumunda ise sabreder, bu da onun için hayır olur.”
(Müslim, Zühd, 64)
İftar Menüsü
• Şehriyeli Domates Çorbası →
• Kuru Köfte→
• Tahinli Fasulye Piyazı →
• Sütlaç→
Sahur Önerisi
Sakız Ağaçlarıyla Çeşme
Sakız Adası ve Çeşme civarında çok kıymetli olan sakız ağaçları yetişir. Bu ağacın dalları ve gövdesi yaralandığında bir reçine akar. Önceleri yeşil renkli olan bu sıvının rengi katılaştıkça sarıya döner. Damla sakızı denen bu katılaşmış reçine muhallebiye, dondurmaya, sütlaca, kurabiyeye, ekmeğe, paskalya çöreğine ve sakız yahnisi gibi et yemeklerine katılır.
Ramazan’da Beslenme: Damla Sakızı
Damla sakızının ferahlatıcı bir kokusu ve tadı vardır. Birçok hastalığa şifa olduğuna inanılır, midevidir. Ağız ve diş sağlığına destek olur.
Dünyada satılan ve ‘mastika’ diye bilinen damla sakızının çoğu Çeşme’nin karşı komşusu Sakız Adası’ndan çıkar. Toprak ve iklim özellikleri açısından uygun olmakla birlikte damla sakızı üretimi ülkemizde biraz ihmal edilmiş bir konudur.
Nasıl Kullanılır?
Yemeklerde kullanılmadan önce genellikle pirinç havanda dövülerek toz haline getirilir. Yemek ateşten alındıktan sonra veya almadan hemen önce eklenir. Sütlü tatlılara katıldığında gerçekten sakız gibi uzamasını sağlar.
Doğal Sakız
Balmumu ve damla sakızını bir arada çiğneyerek ağız ve diş sağlığına faydalı, doğal bir sakız elde etmiş olursunuz. Bu sakız baştan serttir, zamanla yumuşar, çiğnendikçe sonunda ufalanıp ağzınızda erir. Bu sakızın ufalanmış parçalarını yutmak sindirim sistemi, özellikle bağırsaklar için şifadır.
Yarın tekrar görüşmek üzere…
Bir yanıt yazın