• Birinci navigasyona geç
  • Skip to main content
  • Birinci sidebar'a geç
  • Alt alana geç
Sevgili Mutfak
  • Tarif
  • Kitap
  • Hayat
  • Arzu Aygen
  • İletişim
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

İncirli Bademli Granola

Son senelerde yer gök granola oldu. Granola bar, granola kurabiye, granola tozu, bin türlü şekilde görebiliyorsunuz. Sağlıklı ürün satan dükkanlar 1 kilosunu 100 lira gibi fiyatlara satıyorlar!

Etten pahalı, sütten pahalı, bu nasıl bir şeymiş diye merak edenler… Granola, temeli yulaf ezmesi olan bir karışım. Sindirim sistemine, sinir sistemine faydalı, inanılmaz bir gıda. Bolca kuru meyve, fındık, fıstık var içinde. Çok sağlıklı, bir de üstüne çok lezzetli. Daha çok kahvaltılık olarak yeniyor, yanında bol yoğurt veya sütle. Atıştırmalık olarak, ara öğün olarak yenebiliyor. Karnınız acıktığı zaman avuç avuç ağzınıza atabiliyorsunuz. Tatlıların, içeceklerin üstüne serpiştirebiliyorsunuz. Kavanozla işe götürülebilir. Yolculukta çantanızda olabilir. Muhteşem bir icat.

Evde yapması da çok kolay… Kardeşim tereyağlı şahane bir tarif verdi. O akçaağaç şurubu (maple syrup) kullanıyor. Bu dünya güzeli sıvı Türkiye’de hem çok pahalı, hem de her yerde bulmak mümkün değil. Onun yerine şeker veya bal kullanabilirsiniz. Pekmezle de denedim ama çok sevmedim.

Fırına girebilecek geniş bir tepside 150 gr tereyağını kısık ateşte eritip ateşten alın. 100 gr akçaağaç şurubu (veya şeker veya bal) ilave edin, yağla iyice karıştırın. 500 gr yulaf ezmesi, 400 gr kabaca doğranmış çiğ yemiş (badem, ceviz, fındık, antepfıstığı, kabak çekirdeği, ayçekirdeği) ilave edin. 1 tatlı kaşığı kaya tuzu ve 1 tatlı kaşığı tarçın katın. Hepsini çok güzel karıştırın. Önceden 170ºC’de ısıtılmış fırında 7 dakika pişirin. Fırından çıkarıp iyice karıştırın. İki kez daha 7 dakika pişirip karıştırın. Toplam 21 dakika pişirmiş, 3 kere karıştırmış olacaksınız. Fırından aldıktan sonra soğuyana kadar arada bir karıştırmaya devam edin. Soğuduktan sonra hava almayacak şekilde kapalı kaplarda muhafaza edin. 1-2 hafta içinde tüketin.

Servis yaparken içine kuru incir, kayısı, hurma, üzüm doğrayın. Bol yoğurtla karıştırın. Yoğurt yerine sütle de yiyebilirsiniz. Granola ve yoğurt şahane bir karışım. İsterseniz üstüne taze meyve de ekleyebilirsiniz

İstediğiniz kuru meyveyle, fındıkla, fıstıkla hazırlanabilir. Ham kakao granülü, toz kakao, kahve, hindistancevizi parçaları veya rendesi, çia tohumu, ısırgan tohumu, keten tohumu, ince doğranmış pestiller, muskat, zencefil, kakule, karanfil, anason, rezene gibi baharat, limon rendesi, hindistancevizi yağı katılabilir.

Granola tarifi, Yoğurt kitabından.

Kitabı satın almak için tıklayın.

Tarifi paylaş:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • E-posta

Benzer Tarifler

Arzu Aygen 25 Ocak 2018 Kategoriler: Kahvaltılıklar, Sağlık, Tahıl Yemekleri, Yoğurt Kitabı Etiketler: antepfıstığı, atıştırmalık, badem, breakfast, dried fruit, fındık, granola, kahvaltılık, kuruyemiş, nuts, oats, sağlıklı, üzüm, yoğurt, yulaf

Previous Post: « Ayva Murabbaı, Kakaolu Sable Kurabiye, Yoğurt Kaymağı
Next Post: Ekşili Pilav (Siyez buğdayıyla) »

Okuyucu Etkileşimi

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Birincil kenar çubuğu

Sevgili Mutfak

Son Tarifler:

  • Kinoalı Zeytinli Kuru Domatesli Kısır
  • Herkes Yapabilir: Alman Salatalık Turşusu
  • İzmir’in Meşhur Ekmek Dolması
  • Ev Yapımı Şahane Badem Ezmesi
  • Çay Saatlerine Mis Kokulu Bademli Limonlu Mısır Unlu Kek
Yoğurt

Arşivler

Kategoriler

Etiketler

Anadolu Mutfağı baharat baklava beş çayı buğday ceviz davet dereotu doğal maya ekmek ekşi maya ev yapımı fırın geleneksel ilkbahar kabak kahvaltı Karadeniz Mutfağı kek kolay kıyma kış lahana patlıcan pirinç probiyotik pırasa reçel sağlıklı sonbahar sourdough süt tereyağı Türk Mutfağı yaz yemeği Yogurt Book yoğurt Yoğurt Kitabı yufka yumurta yöresel zeytinyağı çay saati üzüm ıspanak
Sevgili Mutfak

Video: Ev Yoğurdu

Footer

SOSYAL MEDYA

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • Tarif
  • Arzu Aygen
  • Basın
  • İletişim

E-posta ile abone ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için:

© 2015–2023 · Arzu Aygen

loading Vazgeç
Yazı gönderilemedi - e-posta adreslerinizi kontrol edin!
E-posta kontrolü başarısız oldu, lütfen bir daha deneyin.
Üzgünüm, blogunuz yazıları e-posta ile paylaşamıyor.