• Birinci navigasyona geç
  • Skip to main content
  • Birinci sidebar'a geç
  • Alt alana geç
Sevgili Mutfak
  • Tarif
  • Kitap
  • Hayat
  • Arzu Aygen
  • İletişim
  • Navigation Menu: Social Icons

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

Muzlu Üzümlü Fındıklı Ekmek

Tarifi Göster

Evde bir kenarda kalmış, kararmış, yumuşamış muz varsa… Bu tarifi mutlaka deneyin. Öyle muzunuz yoksa evde bir hafta kadar yumuşamasını beklemeniz gerekiyor. Ne kadar kararmışsa muz, o kadar iyi oluyor. Çürümeden küflenmeden hemen önceki günleri işte…

Muz, keke inanılmaz bir koku veriyor. Yumuşaklık veriyor.

Fotoğrafı çektiğim gün hamuruna fındıkla üzüm koymuştum. Bu meyveleri kullanmadan acı çikolata-portakal kabuğuyla da denedim, o da şahane.

Üstüne biraz tereyağı sürülüp kahvaltıda yemesi çok güzel oluyor. Çay saati için hazırlanabilir.

Tarif, Yoğurt kitabımdan.

Muzlu Üzümlü Fındıklı Ekmek

Kaç Kişilik: 12
Toplam Süre: 1 saat 30 dakika
  • 125 gr (5 çorba kaşığı) tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 200 gr (1 su bardağı) şeker
  • 2 yumurta (oda sıcaklığında)
  • 100 gr (1/2 su bardağı) yoğurt (oda sıcaklığında)
  • 2 olgun, yumuşak muz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 portakalın rendesi
  • 200 gr (1,75 su bardağı) tam buğday unu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Bir tutam tuz
  • 100 gr (1 su bardağı) kuru üzüm
  • 100 gr (1 su bardağı) kavrulmuş, doğranmış fındık
İnce uzun bir kek kalıbını yağlayıp unlayın. Fırını 170 derecede ısıtın.
Yağla şekeri yumuşacık, bembeyaz olana kadar çırpın. Teker teker yumurtaları ilave edin. Yumurtaları iyice çırptıktan sonra yoğurdu, çatalla ezilmiş muzları, tarçını, portakal rendesini katın. İyice çırpın.
Un, karbonat ve tuzu ekleyin. Kaşıkla karıştırın. En son üzümle fındığı katıp kalıba boca edin.
Sıcak fırının alttan ikinci rafında 1 saat – 1 saat 15 dakika kadar pişirin. Ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkmalı. Pişerken üstünün çok karardığını düşünürseniz üstüne gevşekçe alüminyum folyo sererek korumaya alın.
Tarifi Yazdır

Tarifi paylaş:

  • Facebook
  • Twitter
  • WhatsApp
  • E-posta

Benzer Tarifler

Arzu Aygen 29 Kasım 2017 Kategoriler: Ekmek, Kahvaltılıklar Etiketler: fındık, muz, muzlu ekmek, muzlu kek, üzüm, Yogurt Book, Yoğurt Kitabı

Previous Post: « Yoğurt kitabı çıktı!
Next Post: Etsuyu ve tavuksuyu nasıl hazırlanır? »

Okuyucu Etkileşimi

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Birincil kenar çubuğu

Sevgili Mutfak

Son Tarifler:

  • Kinoalı Zeytinli Kuru Domatesli Kısır
  • Herkes Yapabilir: Alman Salatalık Turşusu
  • İzmir’in Meşhur Ekmek Dolması
  • Ev Yapımı Şahane Badem Ezmesi
  • Çay Saatlerine Mis Kokulu Bademli Limonlu Mısır Unlu Kek
Yoğurt

Arşivler

Kategoriler

Etiketler

Anadolu Mutfağı baharat baklava beş çayı buğday ceviz davet dereotu doğal maya ekmek ekşi maya ev yapımı fırın geleneksel ilkbahar kabak kahvaltı Karadeniz Mutfağı kek kolay kıyma kış lahana patlıcan pirinç probiyotik pırasa reçel sağlıklı sonbahar sourdough süt tereyağı Türk Mutfağı yaz yemeği Yogurt Book yoğurt Yoğurt Kitabı yufka yumurta yöresel zeytinyağı çay saati üzüm ıspanak
Sevgili Mutfak

Video: Ev Yoğurdu

Footer

SOSYAL MEDYA

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • Tarif
  • Arzu Aygen
  • Basın
  • İletişim

E-posta ile abone ol

Yeni yazılardan haberdar olmak için:

© 2015–2023 · Arzu Aygen

loading Vazgeç
Yazı gönderilemedi - e-posta adreslerinizi kontrol edin!
E-posta kontrolü başarısız oldu, lütfen bir daha deneyin.
Üzgünüm, blogunuz yazıları e-posta ile paylaşamıyor.