Bugün Aydın’ın dillere destan paşa böreği var iftar soframızda. Kat kat hamur ve kıymalı sosun yoğurtla buluştuğu nefis bir yemek. Aydın’ın en önemli meyvesi incirle hazırlanan şahane bir tatlı tarifi de paylaşıyoruz.
Ege yemekleri
İzmir’in Meşhur Ekmek Dolması
Küçük ekmeklerin içine soğanlı kıymalı harç doldurularak hazırlanan ekmek dolması nefis bir icat. Yoğurt ve biberli yağ ile tam misafirlik…
Kıymalı Yoğurtlu Kat Kat Börek: Paşa Böreği
Paşa böreği, Aydın’da düğün dernek için hazırlanan bir yemek. Kıymalı sos, yoğurt, kat kat yufka hem çok güzel görünüyor, hem de yiyen bayılıyor! Dillere destan!