Ev eriştesi, mercimek, patates ve tereyağıyla şahane bir pilav. Misafirlere yapabileceğiniz kadar güzel, hazırlaması kolay.
Doğu Anadolu Mutfağı
Şalgam Dolması
Pembeli beyazlı şalgamı mutfağınızda değerlendirmenin en güzel yolu dolmasını pişirmek. Erzurum usulü, kıymalı pirinçli.
Ayran Aşı
Kayınvalidem Perihan Uyumaz’ın küçük top köfteli, yoğurtlu, buğdaylı nefis Erzurum usulü ayran aşı tarifi. Doyurucu, midevi ve çok lezzetli bir çorba.