Balkabağı tatlısı kışın en çok pişirilen tatlılar arasında yer alıyor. Hazırlaması çok kolay. Cevizle birlikte nefis oluyor.
balkabağı
Balkabaklı Mücver, Otlu Yoğurt
Mücveri her türlü kabakla hazırlamak mümkün, balkabağıyla yapılanı muhteşem. Yanına bol yeşillikli bir yoğurt sosu da hazırladınız mı dayanılmaz oluyor!
Kabak Pidesi (Balkabaklı Tatlı Börek)
Kabak pidesi, balkabağı ve cevizin baklava yufkasına sarılmasıyla hazırlanan tatlı bir börek. Balkan göçmenlerinin yaptığı bu böreğe az miktarda şerbet dökülüyor. Çok hafif, çok lezzetli, şahane…