Kıbrıslılar hem zeytini, hem de zeytinyağını ekmek hamuruna katar, nefis bir ekmek elde ederler. Kavrulmuş soğan, taze kişniş otu, nane ve maydanozla mis gibi kokar. Ekmek tek başına şahane bir kahvaltılık. Yanına sadece biraz peynirle çay yeter. E, güzel bir zeytinyağınız varsa o da olur banmalık.
