Peynirli Yumurta

Peynirli yumurta çok kısa sürede hazırlanan, lezzetli bir kahvaltılik. Tuzu az kullanmaya dikkat ediyorsanız peynirin tuzu kafi gelecektir.

Peynirli Yumurta

Peynirli Yumurta
(2 – 4 kişilik)

Malzeme:
1 çorba kaşığı tereyağı
100 g beyaz peynir
4 yumurta
Tuz, kırmızıbiber

Hazırlanışı:

Tereyağını ufalanmış peynirle ısıtın. Üstüne yumurtaları kırın. Önce sadece akını karıştırarak pişirin. Ateşi kapatıp yumurta sarısını da karıştırın. Tavanın sıcağıyla hemen pişer. Daha katı kıvamda sevenler tavada biraz daha uzun tutabilir.

Kırmızıbiber serpip sıcak servis edin.