Protein zengini kinoayı daha fazla kullanmak isteyenler için yeşil zeytinli, kuru domatesli nefis bir kısır tarifi. Nar ekşisi, salça ve bol yeşillikle hem doyurucu, hem insanın içini ferahlatan bir salata .
Herkes Yapabilir: Alman Salatalık Turşusu
Alman usulü turşuda biraz baharat, şeker ve sirke var. Çocukların bile kolayca hazırlayabileceği kütür kütür, şahane bir turşu bu.
İzmir’in Meşhur Ekmek Dolması
Küçük ekmeklerin içine soğanlı kıymalı harç doldurularak hazırlanan ekmek dolması nefis bir icat. Yoğurt ve biberli yağ ile tam misafirlik…
Ev Yapımı Şahane Badem Ezmesi
Sadece 3 malzemeyle, badem, şeker ve suyla dünyanın en güzel şekerlemesini hazırlayabilirsiniz. Üstelik bal, elma suyu özü gibi diğer tatlandırıcılarla yapmak da mümkün.
Çay Saatlerine Mis Kokulu Bademli Limonlu Mısır Unlu Kek
Mısır unlu bademli limonlu kek çay saatlerinizin vazgeçilmezi haline gelebilir. Hem tatlı, hem ekşi, limon kokulu ve bol bademli bir kek bu. Hiç buğday unu kullanılmadığından doğal olarak glutensiz. Çok az bir şerbetle lezzetlendiriliyor.
Kuru Meyveli Fındık Fıstıklı Baharatlı Kek
Bol kuru meyveli, kuru yemişli, baharatlı, yumuşak dokulu, lezzetli mi lezzetli bir kek bu.
Ferahlatıcı Yoğurtlu Meze: Narlı Raita
Narlı raita, yoğurt, salatalık ve narla yapılan serinletici bir salata. Cacık gibi ama cacıktan çok farklı. Nar, salatalık, acı biber, kimyon, şeker, tuz, yoğurt var içinde… Hepsini bir arada düşünmek bile insana garip geliyor ama garip değil, basbayağı lezzetli bir meze bu. Bol baharatlı, acılı yemeklerin, hamur işlerinin, pilavın yanına çok yakışacak bir meze. Aklınızda bulunsun…
Zahmetsiz Tatlı: Kırmızı Erikli Crumble
Kırmızı erikli crumble şahane bir yaz tatlısı! Yapılışı o kadar kolay ki… Meyveleri fırın kabına diz. Üstüne kırıntı gibi bir hamur hazırla, fırınla.
Kabak Spagetti
Kabak spagetti! Kabakları çubuk çubuk doğrayıp buharda pişirince makarna gibi oluyor! Kıymalı sosla birleşince şahane bir şey oldu!
Annemin Gül Reçeli
Temiz bir yerden reçel gülü bulabilirseniz mutlaka değerlendirin. Ayıklamak sabır işi ama reçel çok güzel. Çayın yanında yemesi bir keyif…
Kahvaltıya ekmek: Zeytinli soğanlı bulla
Zeytinli soğanlı bulla kahvaltı için şahane bir ekmek. Hazırlaması kolay, tadı, kokusu muhteşem! Ekşi mayalı, bol taze otlu.
Şerbetli Tatlıların En Hafifi: Yoğurt Tatlısı
Yoğurt tatlısı, hafif bir şerbetli hamur tatlısı. İçinde hiç yağ yok. Şerbetle ıslatılmış irmikli bir kek gibi. Buzdolabında 5 gün kadar tazeliğini koruyor. Kıvamı çok güzel, tadı çok güzel.