Vişne, sirke yapmak için çok uygun bir meyve. Biraz bal, biraz suyla kavanozlarınızı hazırlayın.
sirke
Acemi Aşçılar İçin Turşu Rehberi
Turşu kurmak isteyip de cesaret edemeyenler, nasıl yapılır diye kara kara düşünenler! Adım adım açıklamalı bu turşu tarifini çocuklar bile deneyebilir.
Sirkencübin
Bal, sirke ve kaynar suyla hazırlanan mucize bir içecek. Sağlam kalmak için sabah güne sirkencübinle başlayın. İsmi garip ama korkmayın, seversiniz.
Kuru Fasulye Piyazı
Dışarıda piyaz söylediğimde çoğunlukla tadı tuzu olmayan bir fasulye salatası geliyor. Üstüne bol sirke ve tuz ekleyince biraz havası değişiyor ama fasulye o tadı içine çekmediği için gene yavan kalıyor. Bu tariften biz çok memnun kaldık; fasulye haşlandıktan sonra sirkeyle karıştırılıp saatlerce bekletildiği için tadı yerinde. Temel ölçü de şöyle: 1 ölçü yağ, 2 ölçü…