Geçen yaz devamlı fasulye boranısı pişirdim. Bana göre mucize gibi bir yemek. Doyurucu, çok lezzetli, çok güzel kokulu, hafif, yapması kolay, şahane bir yaz yemeği. İçinde taze fasulye var, bulgur var, yoğurt var, kaymak var; daha ne olsun?
Akdeniz Mutfağı
Humus
Antakya usulü humus sadece nohut ve tahinle yapılıyor. Efsane haline gelmiş bütün yemekler gibi biraz dikkat, biraz sabır, biraz da zaman istiyor ama sonuca bayılacaksınız.