Tereyağını bıçakla küçük parçalara bölün. Tüm hamur malzemesini önce mikserin hamur yoğurma ucuyla yoğurun. Sonra elinizle hamuru toparlayın. Bu aşamada hamuru mümkün olduğu kadar az ‘elleyin’. İçinde tereyağı tamamen erimeden kalmalı. Tercihen soğuk bir ortamda çalışın. Hamura disk şekli verip üstünü şeffaf folyoyla örtün. 1 saat buzdolabında bekletin.Unlanmış mutfak tezgâhı üstünde hamuru merdaneyle yaklaşık 40x60 cm boyunda açmaya çalışın. Hamurun her tarafına eritilmiş tereyağı sürün. Harç malzemesini ayrı bir kapta karıştırıp üstüne serpiştirin. Hamurun uzun kenarından başlayarak rulo biçiminde sarın. Suya batırdığınız bir bıçakla 20 dilime bölün.Biraz aralıklı olarak bir tepsiye yerleştirin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırının orta rafında altın sarısı renk alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.Pudra şekerinin üstüne damla damla portakal suyu akıtıp macun kıvamına getirin. Sıcak çöreklerin üzerine paylaştırın. Tel ızgara üstüne alarak ılınmaya bırakın.
