Küçük bir kâsede sahlep ve şekeri karıştırın. Üstüne azar azar ılık suyu ilave edin. 15-20 dakika kadar sahlepin şişmesi için bekletin. Arada bir karıştırırsanız daha da iyi olur.Bir tencerede sütü ılıtın. Üstüne sahlepli karışımı ekleyin. Çırpma teliyle çok güzel karıştırın. Devamlı karıştırarak orta harlı ateşte kaynamasını bekletin. Fokur fokur kaynayınca bardaklara paylaştırın. Bol tarçın serperek servis yapın.
