20 cm kenarı olan kare bir fırın kabına yağlı kâğıt koyun. Kâğıdı da yağlayın. Fırını 180 derecede ısıtın.
Hurmalarınız yumuşaksa çekirdeklerini ayıklayıp suyla beraber robotta çekin. Çok sertse bir iki gece önceden suda bekletin.
Un, kakao, kahve, tuz ve kabartma tozunu bir kaba eleyin.
Çikolatayı parça parça kırın. Tereyağıyla beraber su banyosunda eritin. Hurma püresini de ilave edip oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Yumurtaları ekleyin, mikserle iyice karışana kadar çırpın. Unlu karışımı katıp bu sefer kaşıkla karıştırın. En son fındığı ekleyip tekrar karıştırın. Fırın kabına aktarın. 20-25 dakika pişirin. Ortası biraz nemli kalmalı, çok aşırı pişip kurumasın.