Taze fesleğen, çam fıstığı, sarımsak ve eski kaşarla şahane bir makarna sosu. Sos pişirilmeden hazırlanıyor; en hafif, en sağlıklı makarna soslarından biri.
İtalyan Mutfağı
Fasulyeli Makarnalı Sebze Çorbası (Minestrone)
İçtiğim en lezzetli çorbalardan biri. Yanında güzel bir ekmekle akşam yemeği olur. Sebzeler kısık ateşte uzun uzun piştiği için lezzetleri birbirine karışıyor. Bu sebzelerin suyunda pişen makarnanın tadı bile çok farklı.