İlk defa aşure pişirmek isteyenler için açıklamalı, fotoğraflı, detaylı, öğretici, senelerce yapılmış aile tarifimiz. Annenizden tarif dinler gibi…
Arşivleri Eylül 2017
Makbule Abla’nın Çiçekleri, Ahududulu Süt
Muzlu sütü daha da güzel hale getirmek için biraz ahududu (veya çilek), biraz da kakao parçacığı (veya toz kakao) ekleyin. Kahvaltı veya ara öğün için şahane oluyor.
Bol Yeşillikli Şahane Kabak Mücveri
Kabak mücveri zaten güzel ama mis kokulu taze otlarla bambaşka bir yemeğe dönüşüyor. Taze soğan, taze sarımsak, nane, maydanoz ve dereotu mücveri inanılmaz güzelleştiriyor.
Anadolu’nun Eti Koyun Eti
Günümüzde daha çok sığır eti kullanılıyor ama Anadolu’nun asıl eti koyun eti. Bu etin nasıl kullanılacağına, nasıl değerlendirileceğine dair bir yazı bu.